Mulai awal tahun ini (2019),ada menu baru di rumah tiap pagi hehehe; air lemon jahe madu. Diminum sebelum mengisi perut dengan apapun. Peserta sampai saat ini masih ayah, ibu, dan Shifa. Althaf masih belum mau walaupun udah dibujuk2
Awalnya dari liat post temen di fb tentang air lemon-jahe-bawang putih yg katanya bisa menurunkan berat badan 🤪
Penasaran...browsing2 lah tentang kombinasi itu. Yang banyak ketemu malah artikel tentang lemon-jahe aja. Dan ternyata khasiatnya lebih dahsyat dari itu, cuy...
Salah satu artikel nya ini
https://www.stylecraze.com/articles/benefits-of-lemon-ginger-tea-for-skin-hair-and-health/#gref
Gak tau juga sejauh mana kebenarannya...yah kita mulai saja dulu.
Dari browsing sana sini, emak jatuh hati dengan resep yang kulit lemon nya pun ikut diproses...ada rasa sayang kalau dibuang gitu aja. Walaupun biasanya masuk ke container tempat sabun cuci piring dulu untuk bener-bener diperes abis atar dipake sebagai disposable sponge untuk nyuci peralatan dapur yang berminyak heheheh (hasttag #emakhematabis)
Bahan dan cara pembuatannya (untuk hasil 3 gelas 220ml):
- Jahe muda panjang kira2 sejempol tangan
- Satu buah lemon
- Air kira2 3 gelas
Lemon diperas. Kulit lemon dimasukkan ke air dan dimasak.
Sementara itu, parut jahe. Untuk menghemat tempat, saya parut jahe di wadah perasan lemon.
Setelah air (dengan kulit lemon) mendidih, biarkan sebentar, kemudian matikan api.
Tuangkan air perasan lemon + jahe parut ke dalam air didihan tadi, dan aduk2 sebentar.
Diamkan minimal 10 menit. Kemudian tuang ke gelas dengan disaring.
Untuk membuat rasanya lebih enak dikit, saya campur dengan madu.
Jadi sekali minum udah langsung sekalian dengan madu. Sebelumnya rutinitas kita cuma minum madu aja.
Rasanya segar aja gitu...pagi2 minum jahe hangat. Khasiat yang sudah keliatan adalah Shifa gak mengeluh menstrual cramps lagi selagi dia menstruasi. Tapi baru satu kali bukti aja...nanti diupdate lagi kalau period2 selanjutnya menunjukkan hasil yang sama 😬 atau ada khasiat lain hehehe
Untuk misi inilah, emak jadi beli alat baru di dapur...namanya Mandoline With 4 blades & Juicer.
Container dengan set pemeras jeruk, parutan, pemotong..lumayan $9 dapat lengkap yang membuat memeras dan me-marut lebih cepet :D
Oh ya, beberapa artikel menyarankan air jahenya disimpan overnight di kulkas. Pernah juga nyobain kayak gitu, waktu emak kerajinan malem2 Sebelumnya tidur hehehe
Tapi kayaknya rasanya agak lain. Gak ada efek pedes nya gitu…dibandingkan dengan jahe yang baru diparut baru di pagi hari. Belum tau kenapa…sekarang sih sesempetnya aku aja. Kalo lagi rajin ya dari malem, jadi pagi tinggal direbus dengan kulit lemon hehehe.
